คุณ วรรรณา รังสินธุรัตน์ |
 |
คุณ วรรรณา รังสินธุรัตน์ หรือ คุณออย เจ้าของธุรกิจร้านอาหาร เรือนริมน้ำ เป็นธุรกิจแบบครอบครัว เป็นสาขาที่แยกมาจาก แหลมหินซีฟู้ด และ เอส พี กุ้งกะทะ คุณออยจบการศึกษาระดับปริญญาโท สาขาการจัดการการตลาด จากสหราชอาณาจักร ประเทศอังกฤษ หลังจากที่เรียนจบกลับมา คุณออย ไปทำงานหาประสบการณ์เป็นเวลาระยะหนึ่ง
 |
เรือนริมน้ำ |
ด้วยความที่คุณพ่อของคุณออย เป็นนักชิม จึงจุดประกาย และ เป็นเหมือน แรงบันดาล ให้คุณออย มาทำธุรกิจ ร้านอาหารเรือนริมน้ำ ซึ่งเป็นร้านอาหาร ที่บรรยากาศดีมาก ที่ตั้งเป็นเหมืองเก่า ติดริมน้ำ กลางคืนจะมีลมโชย พัดเย็นสบาย อากาศปรอดโปร่ง ถ่ายเทสะดวก ประกอบกับ อาหารพื้นบ้านภูเก็ต รสเยี่ยม อย่างเช่น "หง่อเล้งอูลั้ง" (ต้มกะทิกุ้งสดกับสะตอ) ตำรับพื้นเมือง ที่หาทาน ยากมากในปัจจุบัน "แกงตูมี่" (แกงปลาสูตรโบราณ ของชาวมลายู) หรือ จะเป็นอาหารทะเล สดๆ ที่มีไว้บริการทุกท่านที่มาเยือนที่นี่ ด้วยราคาเหมาะสม กับ คุณภาพไม่ว่าจะเป็นลูกค้าชาวไทย หรือต่างชาติ
เรือนริมน้ำ |
 |
คติประจำใจของคุณออย คือ ไม่ว่าจะทำอะไรต้องขยัน ตั้งใจจริง โดยที่คุณออย มี่คุณพ่อของเธอ เป็นต้นแบบในการทำงาน
 |
อาหารพื้นบ้านภูเก็ตแท้ๆ |
 |
อาหารทะเล สด ๆ |
 |
ท้ายสุด คุณออย ยังฝากประชาสัมพันธ์ถึงลูกค้าทุกคนว่า ลองแวะมาชิม อาหารพื้นบ้านภูเก็ตแท้ๆ อาหารทะเล สด ๆ เป็นๆ เนื้อหวาน อร่อย นอกจากนี้ ยังเป็นการทำให้คนรุ่นใหม่ได้รู้จัก อาหารพื้นบ้านภูเก็ต เป็นการสืบสานตำนาน ถึงคนรุ่นต่อๆไปอีกด้วย ร้านของเราเปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.30 น. - 22.30 น.
 |
เรือนริมน้ำ ยามค่ำคืน |
story@phuketindex.com
