คุณพิมพ์ชนก จิวะวิศิษฏ์นนท์ ผู้บริหารโรงแรมซาบานา

วันนี้เรามาเยี่ยมชม โรงแรมซาบานา รีสอร์ท ที่หาดในหาน (เดิมชื่อ โรงแรมในหาน รีสอร์ท) โรงแรมนี้เป็นหนึ่งในเครือธุรกิจ ของคุณบรรลือ จิวะวิศิษฏ์นนท์ ซึ่งประกอบด้วย โรงแรมโนโวเทล ป่าตอง , หมู่บ้านอิราวะดี และ ห้างทองนพเก้า โดยท่านผู้นี้ ถือว่าเป็นนักธุรกิจ ที่ประสบความสำเร็จคนหนึ่ง ในจังหวัดภูเก็ต

และเมื่อต้นปี 47 ทาง ซาบานา รีสอร์ท จะมีการปรับปรุงโรงแรมครั้งใหญ่ คุณบรรลือ ได้มอบหมายให้หลานสาวคนสวย คุณพิมพ์ชนก จิวะวิศิษฏ์นนท์ เข้ามาดูแลในตำแหน่ง Business Development เธอผู้นี้จบสาขาศิลปะศาสตร์ จากมหาวิทยาลัยอัสสัมชัญ ก่อนที่คุณพิมจะเข้ามารับงานในตำแหน่งนี้ เธอมีประสบการณ์ด้านการขาย และการตลาด จากบริษัทอสังหาริมทรัพย์แห่งหนึ่งมาแล้ว จึงเป็นพื้นฐานที่ดี ในการเริ่มงานใหม่ที่นี่

คุณพิมพ์ชนก กับการทำงาน ประจำวัน

"พิมมาช่วยดูแลโรงแรมแทนพี่เก่ง (ลูกชาย คุณบันลือ จิวะวิศิษฏ์นนท์) เมื่อเดือนพฤศจิกายน 46 ซึ่งตอนนั้น พี่เก่งลงสมัครเลือกตั้ง สมาชิกสภาเทศบาลเมืองภูเก็ต และได้คุณลุง และ GM เป็นคนวางแนวทางให้ ซึ่งในช่วงแรกๆ รู้สึกหนักเหมือนกัน ในเรื่องระบบโรงแรม เนื่องจากเราไม่มีประสบการณ์ด้านนี้มากนัก ทั้งเรื่องการวางตัว บางครั้งต้องเข้าไปคุยงานกับพนักงาน ที่อายุมากกว่า เราจึงต้องสร้างความเชื่อมั่นให้เขาเห็นว่า เราทำมันได้ ดังนั้นจึงต้องศึกษาระบบการบริหาร ให้เข้าใจทะลุปรุโปร่ง ทั้งยังต้องเริ่มทำงานด้วยตัวเองทุกอย่าง เพื่อจะให้รู้ว่างานเขาทำกันอย่างไร ปัญหาของมันอยู่ต้องไหน

และเป็นความโชคดีที่คุณลุง ช่วยสอนงานให้ทุกอย่าง ทั้งยังแนะนำ เรื่องการบริหารคนในองค์กรด้วย ส่วนเรื่องการตลาดที่พิมรับผิดชอบอยู่นั้น ส่วนใหญ่จะเน้นเรื่องการไปร่วมงาน Travel Mart ทั้งที่เขาจัดในประเทศ และต่างประเทศ รวมถึง การวางสื่อประชาสัมพันธ์ต่างๆ

ห้องทำงาน คุณพิมพ์ชนก

ที่ไปต่างประเทศ เราก็จะถือโอกาส ไปเยี่ยมบริษัททัวร์ ที่ส่งลูกค้าให้ซาบานา แล้วจะได้ให้ข้อมูลอัพเดท ที่โรงแรมมีการปรับปรุงด้านต่างๆ ให้เขาทราบด้วย พอเราออกบู้ทกันเสร็จแล้ว จะตระเวนกันไปดูโรงแรมต่างๆ เพื่อเป็นไอเดีย ให้เรานำมาประยุกต์ ให้เข้ากับซาบานา

พอกลับมา พิมต้องเขียนรายงาน ถึงผู้บริหารคนอื่น และเสมือนเป็นบันทึก ให้กับตัวเองด้วย เพื่อการวางแผนการตลาด ในอนาคตอีกด้วย เพราะการแข่งขัน ในอุตสาหกรรมท่องท่องเที่ยว ปัจจุบันนี้ถ้าใครหยุดนิ่งแล้ว กลายเป็นล้าหลัง ตามคนอื่นไม่ทัน เดี๋ยวนี้ลูกค้ามีตัวเลือกให้พวกเขามากขึ้น หากเราไม่ได้พัฒนาเลย เขาก็จะไม่มาพักกับเรา ซึ่งถือว่าเป็นเรื่องดี เพราะเราจะได้ฝึกคิด ฝึกการวางแผน และแอ็คทีฟตัวเองอยู่ตลอดเวลา

ยามว่าง ของคุณพิมพ์ชนก จะมองหาข้อมูล เพิ่มเติม จากอินเตอร์เน็ต

ในกลางปีหน้านี้ เราวางแผนไว้ว่าจะเป็น 3 star international hotel ซึ่งเป็น 3 ดาว ที่ได้รับการยอมจากทั่วโลก ไม่เฉพาะในประเทศไทย ซึ่งตอนนี้เรากำลังสร้างสระว่ายน้ำเพิ่ม และจะปรับปรุงตึกด้านหลังให้เป็น Junior Suite เพื่อรองรับลูกค้าที่มีเป็นครอบครัว หรือลูกค้าที่ต้องการพักระยะยาว โดยลูกค้ากลุ่มนี้มีเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ โดยเฉพาะนักท่องเที่ยวชาวยุโรป"

วางแผนไว้ว่าจะเป็น 3 star international hotel

เวลาพักผ่อน

"ในยามว่าง ส่วนใหญ่ จะให้เวลาเข้าฟิตเนต หรือไม่ก็จะเข้าสปา ซึ่งจะผ่อนคลายมาก ซึ่งเวลาเราผ่อนคลายแล้ว เราก็จะมีสมาธิ ในการคิดเรื่องงานได้อีกมาก บางโอกาสไปทานข้าวนอกบ้าน หรือ ดูหนังกับน้องชาย ส่วนวันหยุดมักจะไปทานข้าวกับ คุณพ่อ คุณแม่ ถือโอกาสให้ท่านช่วยแนะนำเรื่องต่างๆ ให้พิมด้วย"

เห็นอย่างนี้แล้วเราขอยกให้เธอเป็น Working woman จริงๆ

---