ดับกระหายคลายร้อนที่ Shakers

Mango Mania

จะมีอะไรเป็นตัวแทนของผลไม้เมืองร้อนได้ดีไปกว่ามะม่วง ไม่มีอีกแล้ว มะม่วง คือผลไม้ยอดนิยมของคนไทย หากินได้ทั่วไปและตลอดปี เนื้อหวานชุ่มฉ่ำ ทานได้บ่อย ถือเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ เส้นใยสูง แต่ให้แคลอรี่ต่ำ

ผลมะม่วงจะมีสีเขียว ผิวเรียบตึงค่อนข้างแข็ง ในขณะยังไม่สุก จนเมื่อมันเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทีละน้อยๆ เริ่มแตะแต้มด้วยจุดสีแดงๆ และสุกเต็มที่ในที่สุด เนื้อมะม่วงจะมีสีส้มเหลืองอร่าม ชุ่มชื่นหอมหวานชวนลิ้มลอง มักจะถูกนำไปกินคู่กับข้าวเหนียวและน้ำกะทิ เป็นข้าวเหนียวมะม่วง จานโปรดของใครหลายคนนั่นเอง นอกจากนั้น มะม่วงยังสามารถน้ำไปปั่นเป็นเครื่องดื่มแสนอร่อยได้อีกด้วย เชิญนั่งลงก่อน อย่าได้รีบร้อนไปไหน อยู่ชื่นชมความสดใสของแสงอาทิตย์กับรสชาติสุดบรรยายของมะม่วงปั่นที่ Shakers ด้วยกันก่อน

Watermelon Cooler

ต้อนรับฤดูร้อนด้วยแตงโมที่กำลังอยู่ในช่วงที่เรียกได้ว่าดีที่สุด หวานที่สุด แตงโมไม่เพียงเป็นผลไม้ที่ดับกระหายได้ดีที่สุดในหน้าร้อน แต่ยังเป็นผลไม้รสเยี่ยมที่ช่วยบรรเทาอาการอักเสบแสบร้อนจากอาการหอบหืด โรคหลอดเลือดแดงแข็ง (atherosclerosis) เบาหวาน มะเร็งลำไส้ และข้อต่ออักเสบ แตงโมประกอบไปด้วยน้ำในอัตราส่วนที่สูง ในขณะที่ให้แคลอรี่ต่ำ เมื่อเทียบกับผลไม้ชนิดอื่นต่อหน่วยแคลอรี่ ปรากฏว่าแตงโมให้คุณค่าทางสารอาหารมากที่สุด แตงโมจึงนับได้ว่าเป็นทั้งเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพและอาหารว่างชั้นยอด

คุณอาจจะเคยลองทานแตงโมที่อยู่ในฟรุ้ตสลัด หรือเชอร์เบตแตงโมมาบ้าง แล้วแตงโมชัทนี่ (watermelon chutney) หรือ พายแตงโมล่ะ แปลกใจในความหลากหลายที่เราสามารถนำแตงโมมาปรุงแต่งเป็นนั่นนี่ได้ ใช่มั๊ย อย่าเลย ไม่จำเป็น เพราะถ้าเป็นที่ Shakersล่ะก็ น้ำแตงโมปั่นง่ายๆ หรือว่า สมู้ตตี้แตงโมเย็นชื่นใจเพียงแก้วเดียวก็ทำให้คุณพอใจได้แล้ว ไม่มีอะไรเป็นแสดงความเป็นหน้าร้อนได้เท่าแตงโม ผลไม้เนื้ออย่างกับทรายละเอียด สีแดงสด หวานฉ่ำ ดับกระหายได้อย่างยอดเยี่ยมที่สุด เชื่อเราแล้วก็ดื่มด่ำไปกับความฉ่ำหวานของมันสิ

Sour-Sweet Blue Raspberry

เบอร์รี่ส่วนใหญ่จะฉ่ำน้ำ มีรูปร่างกลม หรือครึ่งวงรี (ยกเว้นสตรอเบอร์รี่) มีสีสดสวย ที่จะดึงดูดนกให้เข้ามาหรือจะขับไล่มันออกไปก็ได้ ราสเบอร์รี่ก็ไม่แตกต่างกัน มีทั้งสีแดง ม่วงเข้ม แม้กระทั่งสีเหลือง ห่อหุ้มด้วยเปลือกนุ่ม บาง รงควัตถุที่ก่อให้เกิดเฉดสีที่แตกต่างเหล่านั้น ส่งผลดีต่อสุขภาพเช่นกัน เพราะมันมีสารบางอย่างที่ช่วยป้องกันและยับยั้งการเกิดโรคบางโรคได้ ราสเบอร์รี่มีรสไล่ไปตั้งแต่หวานจนถึงเปรี้ยว แต่ไม่ว่ามันจะมีรสอย่างไร ราสเบอร์รี่ก็ดูจะเป็นที่ชื่นชอบไปทั่วอยู่ดี

ราสเบอร์รี่ถูกนำไปใช้ในหลายทาง ทั้งทานสดๆ ปรุงเป็นน้ำเชื่อมราดไอศกรีม ใส่ในแยม ทำเป็นวุ้น พาย และของหวานอื่นๆ อย่าเพิ่งลืมอีกอย่าง แน่นอน เอามาทำเป็นน้ำปั่นและสมู้ตตี้ได้ด้วย บลูราสเบอร์รี่ปั่นของ Shakers นั้นน่าหลงใหล แต่เตือนไว้ก่อน ในกรณีที่คุณต้องไปต่อ และถ้าที่นั่นคุณต้องมีมาดนิดนึง คุณจะกลายเป็นเด็กตัวเล็กๆ ที่มีริมฝีปากสีฟ้า อย่างไรก็ดี ไม่ใช่เรื่องต้องวิตกกังวลมากนัก เพราะมันจะเริ่มเลือนหายไปเอง จะบอกทริกให้ก็ได้ จูบซักสองสามครั้งช่วยคุณได้แน่ๆ พอกันกับที่จูบของคุณจะไม่เป็นความลับนั่นแหละ

Milky Banana

กล้วย ผลไม้สุดโปรดตลอดกาลของใครหลายคนนั้น มีต้นกำเนิดอยู่บริเวณเส้นศูนย์สูตรในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ของเรานี่เอง ตอนที่ยังไม่สุกงอม เนื้อของมันจะมีสีขาวไปจนถึงสีครีม แน่น และอาจเหนียวเพราะมียาง จนกระทั่งสุก เนื้อกล้วยจะลื่น นุ่ม และให้รสชาติดี หวานแบบอ่อนๆ อาจเจือด้วยรสเปรี้ยวติดปลายลิ้น ในบรรดาผลไม้ทั้งมวล กล้วยจัดได้ว่าเป็นผลไม้ที่อุดมด้วยสารอาหารมากที่สุด ทั้งวิตามิน เกลือแร่ และเส้นใยอาหาร เป็นที่นิยมให้หมู่ผู้ใช้กำลัง อย่างนักกีฬาอย่างมาก เนื่องจากกล้วยเป็นแหล่งพลังงานที่ย่อยง่ายและเร็วที่สุดอย่างหนึ่ง

ได้เวลาถอดแจ็กเก็ตสีเหลืองตัวนั้นออก ปอกลอกให้เปลือยเปล่า หย่อนลงไปในเครื่องปั่น เติมนม ทุบน้ำแข็งใส่ผสมลงไป แล้วรื่นเริงกับรสชาตินุ่มลิ้น Shakers เท่านั้น ที่ให้คุณได้ปลดปล่อยอย่างแท้จริง