คุณคริสตอฟ เบอร์เกอร์ จีเอ็มลากูน่าบีชรีสอร์ท

คุณ คริสตอฟ เบอร์เกอร์

ลากูน่าบีชรีสอร์ทเป็นส่วนหนึ่งของอาณาจักรลากูน่า รีสอร์ทครบวงจรที่ใหญ่ที่สุดในเอเชีย ลากูน่าบีชรีสอร์ทเพิ่งได้รับรางวัลอัน ทรงเกียรติ ‘ASEAN Green Hotel Award’ เมื่อต้นปีที่ผ่านมา จากดร.สุวิทย์ ยอดมณี รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา และดร.สุรินทร์ พิศสุวรรณ เลขาธิการอาเซี่ยน ครั้งนี้นายคริสตอฟ เบอร์เกอร์ ผู้จัดการทั่วไปของโรงแรมได้ขึ้นไปรับรางวัลด้วยตัวเอง และทำให้ชื่อของลากูน่าบีชรีสอร์ทเป็นที่สนใจขึ้นมาในอีกวาระหนึ่ง

คุณคริสตอฟเป็นคนเยอรมัน ก้าวเข้าสู่วงการโรงแรมหลังจากจบชั้นมัธยมปลาย โดยเข้าเรียนในโรงเรียนการโรงแรมแห่งหนึ่ง เมื่อจบการศึกษาก็ได้ก้าวเข้าสู่ธุรกิจงานบริการเต็มตัว นับตั้งแต่ปี 1991

คุณคริสตอฟเริ่มอาชีพด้วยการทำงานโรงแรมสไตเกนเบอร์เกอร์ (Steigenberger Hotels) ในประเทศเยอรมันนี ก่อนจะก้าวขึ้นสู่ตำแหน่งสำคัญและเก็บเกี่ยวประสบการณ์ในโรงแรมระดับห้าดาวชั้นนำทั่วโลก อาทิเช่น The Savoy ในกรุงลอนดอน Hotel Zurich ในสวิตเซอร์แลนด์ Hotel Bristol Kempinski ในกรุงเบอร์ลิน Hilton Dubai the Sukhothai Hotel กรุงเทพมหานคร และ Al Bustan Rotana ในดูไบ

แท้จริงแล้วคุณคริสตอฟเคยเข้ารับตำแหน่ง Executive Assistant Manager ที่ลากูน่าบีชรีสอร์ทมาก่อน และครั้ง นี้อะไรชักนำให้เขาเลือกที่จะกลับมาที่นี่อีกครั้ง?
“งานและครอบครัวครับ” คุณคริสตอฟที่มีครอบครัวที่อบอุ่น พร้อมกับลูกน่ารักๆ ตอบคำถามเรา

หากนับเวลาตั้งแต่ปี 1991 จนถึงปัจจุบัน ก็เป็นเวลา 17 ปีที่คุณคริสตอฟทำงานอยู่ในวงการนี้ อะไรที่ดึงดูดใจเขาได้นานขนาดนั้น?
“การทำงานโรงแรมนั้นท้าทายมาก มีการเปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลา ลองจินตนาการ เวลาที่คุณตื่นขึ้นมา แล้วมีความเปลี่ยนแปลงหรือปัญหา รอให้คุณมาแก้
อยู่ในทุกเช้าดูสิ นั่นล่ะ”

ถ้าจะให้พูดถึงลากูน่าบีชรีสอร์ทว่า อะไรที่ถือเป็น จุดแข็ง จุดขาย ที่ทำให้สามารถแข่งขัน กับคนอื่นได้? “ลากูน่าบีชรีสอร์ทมีทำเลที่ตั้งที่ยอดเยี่ยมพิเศษกว่าใคร เพราะเราโอบล้อมด้วยทะเลสาบส่วนตัวและทะเล อันดามันที่หลายคนหลงใหลในความงาม นี่เองที่ทำให้แขกที่มาพักที่นี่ได้รับความสำราญ จากวิวทิวทัศน์ธรรมชาติรอบกาย นับเป็นส่วนผสมที่ลงตัวอย่างที่สุด นอกเหนือจากนี้ เรายังมีสิ่งอำนวยความสะดวกจัดเตรียมไว้ให้อย่างพร้อมสรรพ ทั้งสวนน้ำ คลับเด็ก สนามเทนนิส สปา ที่สามารถรองรับความต้องการของทุกเพศทุกวัย ครอบคลุมไปถึงแขกที่มาเป็นครอบครัวใหญ่ๆ” คุณคริสตอฟกรุณาให้คำอธิบายแก่เรา

ลากูน่าบีชรีสอร์ทมุ่งเป้าไปที่นักท่องเที่ยวกลุ่มใด?
“ก็มีทั้งนักท่องเที่ยวชาวยุโรป รัสเซีย เกาหลี ออสเตรเลีย จีนฮ่องกง และญี่ปุ่น แต่จะเน้นหนักไปทางกลุ่มครอบครัวเป็นส่วนมาก” คุณคริสตอฟให้รายละเอียดเพิ่มเติม

ทางรีสอร์ทจะมีการพัฒนาอะไรใหม่ๆ บ้างหรือไม่ในเร็วๆ นี้?
“เรายังไม่มีโครงการอะไรสำหรับที่นี่ในตอนนี้ แต่เรากำลังจะมีโรงแรมและรีสอร์ทในเครือที่ประเทศญี่ปุ่น เกาหลีใต้ และสิงคโปร์”

เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่า ด้วยตำแหน่งหน้าที่ระดับนี้ ไม่เพียงแต่จะต้องวุ่นวายกับแขกที่มาพัก การวางแผน นโยบาย และตัวเลขต่างๆ เท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงการดูแลพนักงานด้วย เช่นนั้นคุณคริสตอฟปฏิบัติกับพนักงานของเขา อย่างไร?
“ผมปฏิบัติกับลูกน้องทุกคนด้วยความเคารพ ให้เกียรติซึ่งกันและกัน เอาใจใส่พวกเขาเป็นอย่างดีและทั่วถึง” นั่นเป็นการตอบที่สั้นและตรงจุดจากผู้จัดการทั่วไป

โดยส่วนมาก คุณคริสตอฟ มักจะต้องเดินทางไปรับตำแหน่งและทำงานในที่ต่างๆ พบเจอกับผู้คนและวัฒนธรรมที่หลากหลาย การปรับตัวนับเป็นเรื่องสำคัญและจำเป็น เขาทำอย่างไร?
“สำหรับผม ผมใช้สามัญสำนึก ที่ผมต้องทำก็แค่การทำความรู้จักผู้คนและสถานที่” จีเอ็มที่เพิ่งเข้ามารับตำแหน่งเมื่อปลายปีที่แล้ว ให้คำตอบแก่เรา

ทำงานหนักแบบนี้ เขาเคยคิดถึงเรื่องการเกษียณหรือการใช้ชีวิตหลังการเกษียณหรือเปล่า?
“ผมไม่เคยคิดถึงเรื่องนี้มาก่อนเลย” จีเอ็มตอบคำถามของเราสั้นๆ

ในฐานะที่ทำงานในวงการนี้มานานและในสายตาของคนที่รู้จัก ภูเก็ตมา นานเช่นกัน ภูเก็ตเป็นอย่างไรในมุมมองของเขา? “ภูเก็ตเปลี่ยนแปลงไปมากตั้งแต่เริ่มเป็นที่นิยมในหมู่นักท่องเที่ยว โดยเฉพาะปัญหามลพิษที่เกิดขึ้น แต่ก็มองเห็นการพัฒนาคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้นของคนภูเก็ตเช่นกัน” “ภูเก็ตอาจนับเป็นศูนย์กลางของภูมิภาคนี้ได้ ด้วยการเดินทางไปยังที่ต่างๆ ทั่วโลก เช่น ฮ่องกง สิงคโปร์ ญี่ปุ่น ที่แสนสะดวกและง่ายดาย” “แต่สิ่งภูเก็ตต้องการคือความสมดุลระหว่างการพัฒนาและการรักษาสิ่งแวดล้อม เพื่อให้สามารถรองรับการท่องเที่ยวที่ยั่งยืนต่อไปในอนาคต”

เรามาคอยติดตามดูกันว่า ลากูน่าบีชรีสอร์ทภายใต้การบริหารของจีเอ็มผู้มากประสบการณ์อย่างคุณคริสตอฟ จะเดินหน้าไปในทิศทางไหนอย่างไร เพื่อที่จะคงมาตรฐานหรือพัฒนาศักยภาพในการเป็นรีสอร์ทชั้นนำเพื่อครอบครัวที่ดีที่สุด